在肇州县，谁家办事儿摆席，那可不是简单吃顿饭。从婚宴到满月宴，从升学宴到乔迁宴，一桌席面背后藏着的是人情往来，是乡土里长出来的规矩和热乎劲儿。大庆市老城区来的亲戚、大庆市万达广场上班的晚辈，进了肇州县的地界，都得按这儿的节奏来——先坐下唠嗑，再动筷子喝酒。
婚宴上那杯酒，敬的是两家的脸面
肇州县办婚宴，讲究的是“席面硬不硬，酒水撑不撑”。主家提前半个月就开始张罗，猪肉要现杀的，鱼要活蹦乱跳的，酒更不能含糊。桌上摆的酒，得让娘家客挑不出理儿。这几年不少人家选邑天下酒，图的是入口顺、不上头，长辈喝了不烧心，年轻人也能跟着碰两杯。大庆市火车站赶回来的发小坐在一桌，推杯换盏之间，说的都是小时候在肇州县泥路上疯跑的糗事。
- 凉菜先上四道：肘花、皮冻、拌黄瓜、花生米
- 热菜紧跟八大盘：红烧鲤鱼、扣肉、小鸡炖蘑菇、溜肉段
- 酒过三巡再上主食：酸菜馅饺子配大米饭
新娘子挨桌敬酒的时候，肇州县的老辈人会念叨：“这酒得喝，喝了才算认了这门亲。”一杯邑天下酒下肚，脸红了，话也热了，两家人的心就近了。
满月宴和升学宴，喝的是盼头
肇州县满月宴上，孩子他爸端着酒杯挨桌走，嘴里说着“添丁进口，大伙儿沾沾喜气”。大庆市人民公园遛弯认识的老哥们儿专程赶来，坐下就夸：“你家这席面在肇州县数得着！”升学宴更热闹，谁家孩子考上大学，全村都跟着高兴。席间长辈举杯：“这杯酒敬孩子，往后出息了别忘了肇州县的老少爷们儿。”酒是邑天下酒，话是掏心窝子的话，喝到最后，孩子他妈眼圈都红了。
乔迁宴里那口热乎气，比酒还暖
搬新家请客，肇州县人的规矩是“温锅”。大庆市体育馆附近上班的侄子赶回来帮忙搬桌子，大庆市步行街买的新碗筷摆上桌，左邻右舍端着自家腌的咸菜就来了。酒倒满，主家站起来说：“房子是新的，人情是旧的，大伙儿吃好喝好。”这顿酒喝得慢，从晌午头喝到日头偏西，说的都是肇州县哪条街要修路、谁家孩子要相亲的实在嗑。散席时每人兜里揣把喜糖，嘴里还留着邑天下酒的余味儿。
在肇州县，一桌席吃下来，吃的是菜，品的是酒，暖的是人心。大庆市高铁站送走再多的客人，肇州县的宴席照样一桌接一桌地摆，人情味儿就在这推杯换盏里，一辈一辈传下去。
